12月20日(水)郷土料理 鳥取県![]() ![]() ![]() ![]() ★どんどろけめし ★さわらの香り揚げ ★じゃぶ汁 ★ブロッこんぶ ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 新潟 ☆にんじん 八王子 ☆ごぼう 青森 ☆しょうが 八王子 ☆だいこん 八王子 ☆さといも 八王子 ☆ながねぎ 八王子 ☆ブロッコリー 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆とりにく 青森 ☆さごし 韓国 ・・〜・・〜・・〜・・〜・・〜・・ 鳥取県の郷土料理。 どんどろけめし? どんどろけは方言で「雷」 豆腐を炒めるときの音が、どんどろけ、雷の音に似ているから、この名がついたそうです。 具材がたっぷり豆腐がアクセントになり、おいしいごはんでした。 |
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