5月22日の給食スポーツ選手に学ぶ「五つ星★そろえて体力アップ!」献立です。 スポーツ選手が 体づくりのために心がけている食事の形を五つの星で表して、バランスのよい食事を学んでいきます。 今回は、八王子市立別所小・中学校出身のボクシング選手、佐々木 尽(ささき じん)選手から子どもたちへメッセージをいただきました。 WBOアジアパシフィック ウェルター級チャンピオン ボクシング 佐々木 尽 選手 からのメッセージ 「筋肉を維持するために、たんぱく質の多い食べ物を食べるように心がけています。 今日の献立は、魚でいい脂とたんぱく質が摂れるので最高ですね! 小学生の頃の給食時間はすごく楽しくて、毎日おかわりをしていました! しっかり食べて、自分の夢に向かって頑張ってください!」 選手の食事を見習って食べて、体育もスポーツもがんばろう! 5月19日の給食給食室で、ひとつひとつ丁寧にパン粉をつけて揚げたチキンカツは、サクサク美味しく仕上がりました♪ 給食特製のみそだれでいただきます! 5月18日の給食「しっかり食べよう!野菜350」 これは、八王子市が進めている健康づくりのひとつです。 野菜を1日に350g以上たっぷり食べて、毎日を元気に病気も予防しましょう!という取り組みです。 今日の給食では、ひとり150gの野菜を使いました。 野菜350gまであと200g! 朝、夕ごはんで食べてくださいね。 5月17日の給食2年生がさやむきをしてくれたグリンピースを使いました! とても上手に、楽しそうに、グリンピースのさやむきに取り組んでくれました。 さやから出してすぐのグリンピースは、味や香りがひと味違います。 旬の味を楽しんでくれると嬉しいです。 5月16日の給食ポークビーンズには、給食室で作ったブラウンルーが入っています。 小麦粉をじっくりと香ばしくいためて作る、このブラウンルーが美味しさの決め手! やさしい味のポークビーンズに仕上がりました♪ 5月15日の給食さばをしょうゆ、カレー粉などの下味に漬け込んで、オーブンで焼きました。 カレー粉のいい匂いがして、クラスに給食が運ばれると給食を見る前から「今日の給食はカレーだ!」と喜ぶ子どもたちの声が聞こえました。 食缶を開けてみたらカレーライスじゃなくてがっかりした子がいたかもしれませんね。 この「さばのカレー焼き」も、ごはんに合うとてもおいしい料理なので、食べてくれると嬉しいです。 5月12日の給食夕焼小焼やきは、童謡「夕焼小焼」をイメージして作った、八王子市の給食オリジナルメニューです。 すりおろしたにんじんを入れて夕焼け色にしたソースを魚にかけて焼きました。 5月11日の給食だんだん暖かくなってきたので、しっかりと量が食べられる中華丼の献立にしました。 五目ワンタンスープには、短冊切りのワンタンの皮が入っています。 ちゅるんとしたワンタンがおいしいスープです。 5月10日の給食沖縄風のまぜごはん「ししじゅうし」です。 豚肉、刻み昆布、しょうがが入った給食レシピで作りました! 5月9日の給食沢煮椀は、千切りにした具材がたくさん入っている汁物です。 今日は、にんじん、大根、ごぼうなど、たくさんの野菜を使いました。 給食室では、大量のにんじん、大根を丁寧に千切りにしてくれて、おいしい「沢煮椀」が仕上げりました。 こんぶとけずり節でとっただしのうま味も感じられる一品です。 5月8日の給食旬の食材「アスパラガス」です。 アスパラガスには、名前の由来でもあるアスパラギン酸という栄養がたくさん含まれていて、疲れをとる働きがあります。 給食では、歯ごたえが残るように炒めた「アスパラソテー」を食べます。 5月2日の給食今日の給食は、端午の節句をお祝いする献立です。 端午のすまし汁には、兜の形をしたかわいいかまぼこを入れました。 端午の節句に飾る鎧兜には、交通事故や病気から大切な子どもを守ってくれるように。と願いが込められています。 5月1日の給食4月28日の給食八王子のご当地グルメ、八王子ナポリタンです。略して『はちナポ』と呼びます。 特徴は、八王子産の野菜を使うこと、きざみたまねぎがたっぷりトッピングされていることです! 八王子ナポリタン倶楽部の方から、「ケチャップ、みそ、さとう、ニンニクなどを入れるとグッと味に奥行きがでます!」と教えてもらって、給食のはちナポがもっと美味しくなりました。 4月27日の給食4月26日の給食給食のカレーは、ルーから手作り!小麦粉をバター、油でじっくり炒めてカレー粉を加えて作ります。 1年生にとっては、君田小で食べる初めてのカレーライスですね。 2年生から6年生の人気メニュー、気に入ってもらえると嬉しいです。 4月25日の給食月に1回、日本各地の郷土料理を食べる【和み献立〜郷土料理〜】の日でした。 今日は、新潟県の郷土料理を食べました。 ・ごはん (今日は新潟県産コシヒカリを使用しました) ・鮭の焼き漬け (焼いた鮭をしょうゆダレに漬け込む料理です) ・のっぺ (里芋と野菜、きのこを煮た郷土料理です) ・越後みそ (新潟のお米を使ってつくる米みそです。しっとりなめらかな味と、華やかな香りが特徴です) 4月24日の給食旬のたけのこを使いました。 旬とは、その食べ物がたくさんとれて、一番おいしく、栄養がある時期のことです。 たけのこは、掘りおこさずにそのまま成長させると、りっぱな竹になります。 10日ほどで竹になるくらい成長が早いそうです。 そのため、たけのことして味わえるのは、とても短いです。 4月21日の給食給食室で、ホワイトルーから作って仕上げたポテトグラタンです。 手作りのホワイトルーは、なめらかでやさしい味に仕上がります。 焼き目もきれいについて、おいしく出来上がりました。 4月20日の給食今日は1年生を迎える会があったので、給食も1年生の入学をお祝いする献立にしました。 すまし汁には、赤と白のかわいい白玉を作って入れました。この赤い色は、白玉粉にトマトジュースを混ぜて作ります。給食室では、1000個以上の白玉を丸めて頑張りました! |