12月20日(木)![]() ![]() 鰆の柚子みそ焼き かぼちゃ甘煮 田舎汁 紅マドンナ 牛乳 今日は、冬至献立です。かぼちゃを食べて、柚子湯に入ると健康で過ごせるといわれています。お風呂は無理ですが、柚子もたっぷり使用しています。 12月19日(水)![]() ![]() 棒ぎょうざ わかめスープ 牛乳 ぎょうざには、山芋や春雨が入っています。1つ1つ皮に包んでオーブンで焼き上げます。 12月18日(火)![]() ![]() コールスロー じゃがいものスープ ジュース 今日は、カレーもスープも朝からコトコト煮込みました。 12月17日(月)![]() ![]() たまご焼き 韓国風肉じゃが のりの佃煮 いちご 牛乳 肉じゃがは、豆板醤で炒めるとちょっとピリカラの韓国風になります。 12月14日(金)![]() ![]() サーモンフライ ペペロンチーノ ジュリエンヌスープ 豆のグラッセ 牛乳 フライをパンにはさめるように、切れ目を入れてあります。そうすると魚でも割に食べるようになります。スープは野菜がタップリ!!きっちりたべて かぜの予防 12月13日(木)![]() ![]() 松風焼き いかの煮物 さかナッツ 牛乳 煮物の大根は調味料がしみ込むようにじっくり時間をかけて煮込みました。 12月12日(水)![]() ![]() おでん にぎすの磯辺揚げ えのきの煮物 牛乳 おでんは、10時くらいからじっくり煮込みました。 12月11日(火)![]() ![]() 揚げコロジャが ピーチヨーグルト 牛乳 アンケートではいつも上位のミートソース…きょうも時間をかけて煮込みました。 12月10日(月)![]() ![]() 四川豆腐 なめこのみそ汁 かぶの甘酢漬け みかん 牛乳 今日は、かぶとねぎが八王子産の野菜です。 12月7日(金)![]() ![]() 野菜スープ スイートポテト ドリンクヨーグルト キャロットライスはにんじんをミキサーにかけて 炊き込みます。鮮やかなオレンジ色になります。その横に ホワイトソースを添えて食べます。 12月6日(木)![]() ![]() 豆腐チャンプル クーブイリチー 黒糖ナッツ みかん 牛乳 昆布は、豚肉と炒め、炒めて出てきた野菜の水分を 油揚げにしみこませていきます。 12月5日(水)![]() ![]() きなこ揚げパン ピリきゅうり 紅マドンナ 牛乳 リクエストナンバー1の八王子ラーメンです。 スープはしょうゆベースで、刻みたまねぎが特徴のラーメンです。 12月4日(火)![]() ![]() たら汁 磯大豆 みかん 牛乳 磯大豆は、大豆を一度茹でて でんぷんをまぶして揚げ、塩 青のりをふります。 12月3日(月)![]() ![]() いかの香味焼き 根菜ごま和え 豚キムチ 紅マドンナ 牛乳 ごま和えには、にんじん・ごぼう・れん根を使っています。 野菜は、子供たち菜食べてほしい食品です。和食になると残りが多くなります。 家庭での声掛けもお願い致します。 11月30日(金)
ツナマヨロール
野菜のカレースープ煮 フルーツポンチ 牛乳 今日は生地から作った焼き立てパンです。給食室では朝から人数分のパンを具を包み込みながら仕上げました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月29日(木)![]() ![]() 五目うどん 浅漬け 牛乳 いなり寿司は、油揚げに酢飯を詰めて さらに蒸し焼きにします。 11月28日(水)![]() ![]() 豆あじのから揚げ 肉じゃが 花ごぼう 牛乳 ごぼうは、極薄に切ってよーく煮た後にかつぶしを混ぜ合わせます。 11月27日(火)![]() ![]() わかめスープ じゃこ大根 キーウィ 牛乳 今日の大根は八王子で作られたものです。 11月22日(木)![]() ![]() ワンタンスープ 鶏肉と大豆の炒め物 牛乳 チャーハンの豚肉は味をしっかりとしみこませて、焼き豚のようにして作りました。 11月21日(水)![]() ![]() クリームシチュー きゅうりのピクルス ジュース きゅうりのピクルスは、きゅうりをボイルしてから、たれに漬けこみます。 温度が下がっていくときに 味がしみ込んでいきます。 |