10月18日(火)![]() ![]() 豆腐チャンプルー 豆っこケーキ 牛乳 10月17日(月)![]() ![]() 焼きほっけ 吉野汁 こんにゃくの田楽 牛乳 こんにゃくは味がよくしみこむように9:30から煮込んでおきました。 10月14日(金)![]() ![]() ![]() ![]() 豆腐のグラタン 野菜スープ りんごのカラメル風 牛乳 砂糖からカラメルを作り、りんごを煮ました。 10月13日(木)![]() ![]() 海苔の佃煮 赤魚のみそ焼き 青菜の煮びたし れんこんきんぴら 牛乳 みそ焼きには、ごまを軽くすったものを入れて こうばしい香りをつけました。 10月12日(水)![]() ![]() チゲ風とん汁 わかめのにんにく炒め 牛乳 とん汁にキムチを入れて、体が温まる汁ものにしました。 10月11日(火)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ミニオムレツ オニオンスープ チリコンポテト みかん 牛乳 オニオンスープは、玉ねぎがあめ色になるまで 1時間くらいよーく炒めます。 10月7日(金)![]() ![]() シャーレン豆腐 竹輪の二色揚げ 牛乳 えびは澱粉をまぶしてから 茹でます。 10月6日(木)![]() ![]() たまごスープ アーモンドラスク くだもの 牛乳 いつもは、スパゲティでつくりますが 今日はショートパスタのペンネでつくってみました。 10月5日(水)![]() ![]() 豚肉のアップルソース ジャーマンポテト えのきスープ くだもの 牛乳 今日の豚肉はりんごのすりおろしに浸けて、ソースにもすりおろしを入れてあります。 |