1月18日(火)パスタシチュー ポッテチサラダ ジュース サラダの芋は、千切りにしてあげて塩を振ってます。 食べる直前に野菜と混ぜます。パリパリの食感が楽しいサラダです。 1月17日(月)鯖の生姜煮 のっぺい汁 蓮根おかかバター 牛乳 鯖は生姜・にんにく・昆布と一緒にコトコト煮ました 1月14日(金)京がんものカリカリ焼き いかと里芋の煮物 ごまあえ 牛乳 煮物の大根は下ゆでをして、調味料に付けておきました。 1月13日(木)白菜スープ カントリーポテト 牛乳 カレーは3時間くらい煮込んであります。スープのたまねぎも1時間くらい炒めてあります。 1月12日(水)ほっけの一夜干焼き じゃがいもの和風ソテー 小松菜とじゃこの炒め煮 くだもの 牛乳 あけましたおめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします 12月22日(水)NO.2
今日のピザは生地から発酵させて、800人分焼き上げました。
じゃがいものスープも朝からコトコト煮てからミキサーにかけます。 12月22日(水)
ピザ
ペペロンチーノ ウィングのカレー煮 サラダ じゃがいものスープ ヨーク 12月21日(火)鰆の幽庵焼き 根菜汁 かぼちゃのいとこ煮 牛乳 今日は寒いので、根菜汁に澱粉を入れてさめにくくしました。 12月20日(月)おでん とりにくとナッツの炒め物 牛乳 おでんは、朝からコトコトに込みました。雪だるまや星のかまぼこも楽しいと思います 12月17日(金)ミートボールシチュー フレンチサラダ ジュース シチューはミートボールを茹でたスープを使って野菜を煮込みます 12月16日(木)鯖のマーマレード焼き わかめスープ ラーパー菜 牛乳 鯖の焼きたれには、照りが出るようにマーマレードを入れて焼き上げます。 12月15日(水)ししゃも焼き 豚汁 きゅうりの梅醤油 牛乳 くだもの 12月14日(火)みずなのスープ りんごのカラメル風 牛乳 りんごは一度砂糖で煮て、バターをかけてオーブンで焼きます 12月13日(月)真砂揚げ とりじゃが かぶの甘酢煮 牛乳 12月10日(金)ポークビンズ ホットサラダ 牛乳 くだもの クルクルロールは、食パンにチーズとハムを巻き込みます 12月9日の給食鮭のねぎ塩焼き 白菜スープ 牛乳 くだもの 鮭をねぎやにんにくのたれに漬けてから 焼きました。給食たよりにものっているので 作ってみてください。 12月8日(水)大根ごまサラダ 豆っこケーキ 牛乳 サラダは、ツナに味をつけて 野菜と混ぜて食べます。 12月7日(火)豚肉の照り焼き ホット白和え さつまいもの甘辛煮 牛乳 白和えは、野菜と塗布をそれぞれ味付けしてから合わせます 芋は揚げてから たれで煮ます 12月6日(月)キムチスープ 茎わかめのごま風味 牛乳 キムチの辛味は、体を温めます。 12月3日(金)たらシュウマイ アーモンド和え みそ汁 牛乳 |