俺の！八王子塩焼きそば、（トッピングの揚げじゃが）、白菜のスープ、牛乳

八王子こども屋台選手権は小学４〜６年生のチームが、八王子でとれた食材を使ってオリジナルメニューを考え、それを屋台で調理・販売するイベントです。
今年は、参加していた１７チームの中から見事グランプリに輝いた「俺の！愛宕」チームのメニュー、「俺の！八王子塩焼きそば」を作りました。
とても好評でした！