献　立　名

ピカジーニョ
シュラスコ
ビナグレッチサラダ
牛乳




世界の料理、今日はブラジルの料理です。
世界中から新しい土地を求めて来た移民の多い国です。
　そのため、ブラジル料理には世界の食文化が入っています。
シュラスコは、鉄の串に肉を刺し、岩塩を
　ふって、じっくり炭火で焼く料理です。
　　ピカジーニョは、ひき肉やたまねぎ、トマト、
　じゃがいも、豆などを煮込むブラジルの家庭料理です。
　　ビナグレッチソースは、細かく切ったトマトやたまねぎ
　を入れた「ビネガー（酢）ソース」です。シュラスコや
　サラダにかけたりします。