10月3日の給食今日は八王子産パッションフルーツを使ったソースを作りました。 パッションフルーツは実を半分に割ると黄色のつぶつぶしたゼリーのような果肉と種がたくさん詰まっているくだものです。 南国のくだものですが、八王子でも近年作られるようになりました。 (市内の小学校数校でもパッションフルーツ栽培をしているそうです。) 甘酸っぱく、ヨーグルトにはぴったりのソースになりました。 最初は敬遠していたこどもたちも、「食べてみたらおいしかった」そうです! 君田小近くのスーパーには売っていませんでしたが、八王子産の食品を扱っているスーパーや道の駅では、パッションフルーツのジャムやジュースをまだ売っているかもしれません。 もし気になる方は、機会がありましたらぜひ。 |