6月の生活目標 自分も友だちも大切にしよう

3月15日の給食

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わかめごはん
照り焼きハンバーグおろしソース
菜の花のゴマがらめ
玉こんにゃくの土佐煮
牛乳
(菜の花が旬です。春の野菜は、冬の間、野菜が収穫できず、私たちに不足した栄養を補ってくれるものが多いです。菜の花には、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。カリウムは、体内の余分な塩分を排泄する働きがあります。昔は、ハウス栽培などがなく、冬の野菜は漬物が多かったので、春の菜の花で、体内の塩分調整ができたのではないでしょうか。)
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