26日のこんだては、ししじゅうし・魚のコロコロ揚げ・みそけんちん・牛乳です。


コロコロ揚げに使った魚は「メルルーサ」です。メルルーサは体長が１ｍにもなる大きな魚です。見た目は、噛みつきそうな怖い顔をしていますが、身はさっぱりとしていてフライやから揚げにするとおいしく食べられます。アフリカや南米・ニュージーランドの沿岸でとれ、日本に輸入されています。今日のメルルーサはニュージーランド産です。