◆今日の給食◆

・ガーリックライス
・チキンのトマト煮込み
・はくさいスープ
・桑都カップケーキ
・りんごジュース

今日はクリスマス献立でした。

1枚目の写真は、桑都カップケーキの生地を作っている様子です。
ダマにならないよう、薄力粉・ベーキングパウダー・桑の葉粉を何度もふるいました。
約280人分を作っているので、ムラができないように生地を混ぜるのがとても難しいです。調理員さんも力いっぱい一生懸命混ぜていました。

仕上がりは、鮮やかな緑色でとてもきれいでした。（写真ではなかなか伝わりにくいかもしれません。。）
プレーン味のカップケーキのようですが、ほんのり桑の葉の風味を感じることができ、食べやすいカップケーキです。
子どもたちも「カップケーキとてもおいしい！」と言ってくれたので、給食室一同嬉しい気持ちでいっぱいです。

2枚目の写真は、チキンのトマト煮込みを作っている様子です。具材をすべて入れて、ぐつぐつ煮込んでいます。献立名は「チキンのトマト煮込み」ですが、じゃがいも・にんじん・たまねぎなど野菜もたくさん入っています。



今年の給食は今日で最後でした。来年も美味しい給食を提供します。