4月19日の給食![]() ![]() セサミトースト ポークビーンズ マセドアンサラダ 牛乳 今日のサラダは、マセドアンサラダです。 マセドアンとは、フランス語で「角切り」という意味です。 酸味のあるサラダで、ドレッシングと和えて提供しました。 4月18日の給食![]() ![]() 焼きとり丼 ごま和え わかめとえのきのスープ 牛乳 焼きとり丼は、鶏とながねぎでつくりました。焼きとりの「ねぎま」をイメージした料理です。 鶏肉とねぎは料理する前に、オーブンで焼いてうま味を引き出す工夫をしています。 そして、タレまで美味しくたべられるように片栗粉で少しトロみをつけました。 4月17日の給食【1年生の給食スタート!】![]() ![]() ![]() ![]() カレーライス フレンチサラダ フルーツミックス 牛乳 今日から1年生の給食スタートです。 3時間目と4時間目に1年生それぞれのクラスで給食の準備や片付けについての授業をしました。 小学校は、給食当番が毎日白衣を着て、準備や配膳をします。 給食当番の子は緊張しながらも一生懸命盛り付けをしてくれました。 写真1:担任の先生が盛り付け方法について説明している様子 写真2:今日の給食 4月16日の給食【旬:たけのこ】![]() ![]() ![]() ![]() たけのこごはん ちくわの天ぷら ピリ辛キャベツ なめこのみそ汁 牛乳 新鮮なたけのこをつかったたけのこごはんをつくりました。 今しか食べられない特別はごはんです。 たけのこは、2週間で竹に成長するほどパワーのある食材です。 何枚もある硬い皮に覆われてて、食べられる部分はほんのわずかな貴重な食材です。 給食の時間には、獲れたてのたけのこを子どもたちに見てもらいました。 今日から数日の間、事務室の前に根っこがついたものや皮、むいたたけのこなどを子どもたちが触れるように展示します。 さっそく沢山の子どもたちが見たり、触ったりした感想を教えてくれました。 写真1:たけのこの展示コーナー 写真2:今日の給食 4月15日の給食![]() ![]() ごはん さばの塩焼き ひじきの炒め煮 けんちん汁 牛乳 和食のメニューです。 おはしの持ち方の練習中で、給食時間内に魚の骨をとるのが苦手なお子さんもいます。 今日は、純粋にさばの美味しさを知ってもらいたいと思い、骨なしのさばを焼きました。 脂がのっていて、ごはんとの相性もばっちりです。 皮も食べられるように調理員さんにしっかり焼いてもらいました。 4月12日の給食【旬:新たまねぎ】![]() ![]() ビビンバ ポップビーンズ 新たまねぎのスープ オレンジ 牛乳 旬の新たまねぎをつかってスープをつくりました。 調理員さんにじっくり炒めてもらったので、たまねぎの甘さがしっかりでています。 味付けは塩としょうゆのみですが、食べやすいので、子どもたちからも人気があります 4月11日の給食![]() ![]() ごはん ししゃもの二色焼き わかめとツナの和えもの 豚汁 牛乳 ししゃもの二色焼きは、青のりとカレー味です。 ししゃもが苦手な子も食べやすいように、調理方法や味付けを工夫して提供しています。 4月10日の給食![]() ![]() お赤飯 たまご焼き 小松菜と油揚げの煮びたし お祝いすまし汁 牛乳 進級お祝い献立です。 お赤飯は、ささげや小豆のゆで汁を使ってごはんを炊くことで、鮮やかな赤色を出しています。 昔から「赤色」には魔を払うという意味があり、入学式や結婚式などの晴れの日に食べられていました。 給食では、小豆のゆで汁とお米を炊飯して、綺麗な赤色を出しました。ごま塩をふっていただきます。 4月9日の給食![]() ![]() ごはん マーボー豆腐 豆黒糖 中華風コーンスープ 牛乳 本日より(2〜6年生の)給食が開始されます。 美味しく安全な給食を通して、子どもたちの心身の成長をサポートしていけたらと思っております。 よろしくお願いいたします。 新しいクラスになり、まだまだ緊張感もあると思います。 なので、食べ慣れているメニューをつくりました。 配膳がしやすいのもポイントです。 |