4月27日(木)ごはん・鶏のから揚げ・肉じゃが・彩あえ・牛乳です。 鶏のから揚げは、学校給食でも大人気です。今日は、カリッと仕上がるように、2度揚げをしてみました。色もきれいにしあがりました。 5月2日(火)わかめごはん・いわしのさんが焼き・けんちん汁・たけのこの土佐煮・牛乳です。 旬のたけのこをかつおだし汁とかつお節を入れ、しょうゆ味の煮物にしました。 5月1日(月)四川豆腐丼・白菜スープ・もやしのナムル・牛乳です。 視線豆腐は、豆板醤で風味付けした中国、四川料理風の豆腐料理です。 |