3月19日(月)![]() ![]() ![]() ![]() 茎わかめの炒め煮 鶏肉の唐揚げ けんちん汁 いちごケーキ 牛乳 給食最終日です。修了をお祝いして、赤飯を炊きました。 もち米を使っているので食べ応えのあるメニューでしたが、 どのクラスも残菜が少なく、よく食べていました。 これからしばらくは給食がなくなり、家庭での昼食や 弁当になりますね。新年度の給食が始まるまで、 「食事バランスガイド」と「まごわやさしい」を意識して、 バランスのとれた昼食を考えて食べるようにしましょう。 3月16日(金)![]() ![]() ![]() ![]() オニオンスープ フルーツヨーグルト 牛乳 今年度の給食も、今日を入れてあと2回で終わります。 月曜日の給食には、修了のお祝いの赤飯を予定しています。 まだ体調のすぐれない児童が多い様子ですが、土日に 規則正しい生活をしてゆっくり体を休ませ、月曜日には 元気な顔で登校してきてほしいです。 3月15日(木)![]() ![]() ![]() ![]() 主菜リザーブ→ いかめし か ぎょうざ 菜の花のごま和え パイン缶 牛乳 主菜とは、私たちの体の「血や肉を作る栄養」になる料理です。 いかめしのいかと、ぎょうざの豚肉が「血や肉を作る栄養」です。 毎月のリザーブ給食で、「主食」「主菜」「副菜」の意味を 覚えられましたか。この呼び方と、食事バランスガイドの見方を 今年度は子どもたちに教えてきました。 食事バランスガイドの一番上の広いスペースが「主食」(ご飯・パン) 上から2番目のスペースが「副菜」(野菜のおかず) 上から3番目の狭くなっているスペースが「主菜」(肉・魚)です。 スペースの大きさは、食べる量をあらわしています。 ご家庭での会話で、覚えられたか確認してみてください! 3月14日(水)![]() ![]() ![]() ![]() 野菜のトマトスープ煮 コールスロー みかん缶 牛乳 野菜のトマトスープ煮は、ホールトマトとトマトジュースを ベースに、たっぷりの野菜を煮込んでいます。風邪が流行って いるので、山盛りの野菜を食べて体調を整えてほしいです。 3月13日(火)![]() ![]() ![]() ![]() しろみざかなのアーモンド揚げ 粕汁 せとか 牛乳 粕汁は、酒粕の香りのするコクのあるみそ汁です。 酒粕をだし汁と共にミキサーにかけてなめらかにして 仕上げに混ぜました。苦手な児童がいるかと心配しましたが、 残菜はいつもよりも少なく、児童にも好評だった様子です。 発酵食品は、体に良いことで話題になっていますね。 花粉症の軽減にも役立つそうです。酒粕は価格が安くて 日持ちもするので、毎日の食事に使いやすいですよ。 3月12日(月)![]() ![]() ![]() ![]() 青菜のスープ 大学芋 牛乳 だんだんと暖かくなってきましたが、元八小では風邪で 欠席する児童が増えてきている様子です。夕飯は消化のよい ものを用意してあげ、早めに寝かせましょう。学年最後の 二週間を楽しめるように、風邪の予防をしましょう。 3月9日(金)![]() ![]() ![]() ![]() きゃべつとブロッコリーのサラダ かぶのスープ 牛乳 カレーはコクを出すために、玉ねぎの半分をあめ色になるまで じっくりと炒めて作っています。残りの半分は具として大きめに 切ります。ルーから手作りする学校のカレーは、子供たちに人気が あります。辛さ控えめでやさしい味です。 3月8日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ぴりからこんにゃく 肉じゃが ミニパイン 牛乳 こんにゃくは、児童に人気があります。 元八小で使う玉こんにゃくは、一度に1600個です! 市内のこんにゃく屋さんが作ってくれました。 3月7日(水)![]() ![]() ![]() ![]() サーモンポテトシチュー わかめサラダ オレンジジュース サーモンは、オーブンで一度焼き目をつけてから シチューに入れました。寒い季節には、シチューが おいしくて体も温まりますね。 3月6日(火)![]() ![]() ![]() ![]() 梅きゅうり みそ汁 牛乳 汁物などのだしは、たっぷりの削り節でとります。 汁の具からもよいだしが出るので、化学調味料を使わずに しっかりとしただしを取ることができます。 3月5日(月)![]() ![]() ![]() ![]() じゃがいものバター煮 きゃべつのスープ 菊花ポンカン 牛乳 じゃがいもには、オーブンでパリパリに焼いた スライスアーモンドが混ぜてあります。バター醤油と アーモンドで、こくのある一品です。 3月2日(金)![]() ![]() ![]() ![]() 刻みのり 千草焼き うどのすまし汁 ひなあられ 牛乳 桃の節句に合わせて、給食でもひな祭り献立です。 給食では現在貝類の使用を見合わせているので、 はまぐりのうしお汁はご家庭で作ってあげてくださいね。 3月1日(木)![]() ![]() 豆鯵の唐揚げ 豆腐のカレー煮 金時煮豆 清美オレンジ 牛乳 今日の豆鯵は大きめでした!骨まで食べられるようにじっくりと 低温で二度揚げにしました。 本日はカミカミデーです。給食委員会の児童が「豆鯵を全校で 一斉に30回噛む」放送をします。今日の豆鯵なら、30回くらい 噛まないと食べにくいかもしれません。固いものを普段から食べて、 どんなものでもよく噛むことを習慣にできたらいいですね。 2月29日(水)![]() ![]() ![]() ![]() えのきのスープ 菜の花と青豆のごまサラダ 菊花ぽんかん 牛乳 春野菜の菜の花を、胡麻ドレッシングで和えてサラダにしました。 ごまには体に良い油がたくさん含まれます。ビタミンもたっぷり入って います。すりごまにすると栄養素の吸収が良くなりますので、すりごまを 食卓に常備しておいて、ごはんやおかずにかけてもよいですね。 2月28日(火)![]() ![]() ![]() ![]() たらこふりかけ 春雨ハム炒め 野菜つみれ汁 せとか 牛乳 たらこは、えのきだけとにんじんと一緒に炒めてふりかけにしました。 温度が上がるまで焦がさないように時間をかけて炒めました。 春雨ハム炒めの小松菜と、野菜つみれ汁の白菜は、八王子で取れた 地場野菜です。 くだものはせとかです。給食室の中は、せとかの良い香りでいっぱい でした。 2月27日(月)![]() ![]() ![]() ![]() ポトフ ぽんかん 牛乳 フィッシュバーガーは、メルルーサのフライと 蒸した塩味のきゃべつをパンにはさんで食べます。 教室で自分ではさみます。今日のパンはカレー風味でした。 2月24日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ふりかけ ニギスの唐揚げ じゃがいものそぼろ煮 いちご 牛乳 献立に汁物がないので、じゃがいものそぼろ煮は水分多めに 仕上げました。煮崩れる手前のじゃがいもがおいしいです。 ニギスは、骨まで食べられるようにじっくりと二度揚げに しました。 2月23日(木)![]() ![]() ![]() ![]() わかめのにんにく炒め 春雨スープ 牛乳 中華風の料理に使うにんじんは、ひしがたになるように切ります。 今日は具だくさんの丼物で、ボリューム満点でした。 2月22日(水)![]() ![]() ![]() ![]() 豆腐のグラタン オニオンスープ ぽんかん 牛乳 グラタンは、一度に150個焼ける大きなオーブンで焼きます。 豆腐とミートソースは、グラタンにすると意外に合いますよ。 中には青大豆も入っています。 2月21日(火)![]() ![]() ![]() ![]() 茎わかめの生姜炒め 卵スープ 牛乳 ビビンバは、切り干し大根と肉を炒めた具と、野菜のナムルの 二種の具をのせて、混ぜながらいただきます。切り干し大根が たっぷり入っていて、肉のうまみを吸った野菜たっぷりのどんぶり物 です。バランスが良くおいしく食べられます。 |