献立名

　ごはん
　さばの塩焼き
　野菜とひじきの和えもの
　湯葉のすまし汁
　牛乳

　令和５年３月、八王子のふるさと給食（桑都焼き・かてめし）が文化庁の１００年フードに認定されました。

　給食では毎月、これまでに認定された１００年フードの料理を作って、学びます。

　今日は「半夏生（はんげしょう）さば」です。

　夏至から数えて１１日目、農繁期が終わり、夏を迎える半夏生の日に食べる串刺しの丸焼きさば。またはそれを食べる風習があります。

　給食では、さばの塩焼きをいただきました。