献立名

　ピザトースト
　揚げごぼうのサラダ
　白いんげん豆のポタージュ
　みかん
　牛乳

　ピザトーストは、子どもたちから毎日つくって！と言われるほどの人気メニューです。

　前回はケチャップを食パンに塗ってつくりましたが、今回は美味しさパワーアップを目指して、ピザソースも手作りしました。にんにくとバジルをたっぷり入れたソースがアクセントになりました。

　また、旬の「ごぼう」をつかったサラダもつくりました。ごぼうはささがき状に切り、油でカリカリになるまで揚げて、ホットサラダと一緒に混ぜて食べました。油で揚げることで臭みが減り、食べやすくなります。

　写真１：焼き上がったピザトースト
　写真２：今日の給食