１１月１６日（水）
春菊と野沢菜のソテー 大学芋 牛乳 麺類は、児童に人気があります。４年生のリクエスト献立は うどんでした。油揚げを乗せて、きつねうどんにしました。 八王子産の生の野沢菜が手に入ったので、春菊と一緒に ソテーにしました。おいしくできましたが、春菊の独特の 香りが苦手だという子が多く、指導に当たる教員も苦労したよう でした。春菊という名前も知らない子が高学年でもいたようです。 ご家庭でも、たまには出してみてはいかがでしょうか。 （画像２枚目は、谷野町でとれた野沢菜です。） |