１月１８日の給食
みそにこみうどん 豚しゃぶサラダ はち米っこカップケーキ 牛乳 豚しゃぶサラダは、茹で野菜と豚肉を混ぜて食べます。ドレッシングは、和風の味付けにしました。 はち米っこカップケーキは、八王子産米粉を使った黒ごまのカップケーキです。 八王子の名産品である「高尾の天狗」という日本酒があります。八王子産米１００％でつくられていて、日本酒をつくるときに出る米粉を使ってカップケーキをつくりました。 黒ごまは香りが立つように、炒ってから半摺りしています。 生地をカップに入れる時は、アイスクリームをすくいとるディッシャーを使っています。同じ量の生地を入れる時に便利です！ 写真１：今日の給食 写真２：はち米っこカップケーキの生地を |