12月16日の給食シュガーバタートースト 白菜のクリーム煮 八王子産ブロッコリーのごまじょうゆ 牛乳 シュガーバタートーストは、砂糖とバターを混ぜたペーストを食パンに塗ったシンプルなトーストです。子どもたちが食べやすいように、焼き目はつけず柔らかく焼き上げました。 また、八王子市は都内有数の農業生産高を誇ります。 八王子で収穫されたブロッコリーを使い白ごまと和えた、ブロッコリーのごまじょうゆを作りました。ブロッコリーは、花芽の部分だけではなく、茎にも栄養がたっぷり入っています。茎の部分は、皮をむい千切りにしてしっかり食べました。 |