献立名

　麦ごはん
　赤魚のみそ焼き八王子産ゆず風味
　五目きんぴら
　くだもの（みかん）
　牛乳

　です。

　赤魚のみそ焼きには、八王子市の小津で収穫されたゆずを使用しました。ゆずの果汁と針千に切った皮を合わせ調味料に混ぜています。焼き上がった赤魚からは、ほのかなゆずの香りがします。