ドライカレーにも春野菜スープにも野菜がたくさん♪ドライカレー 春キャベツとコーンのスープ ミニマドレーヌ 牛乳 です。<今日の食材の生産地>米→千葉県産ふさおとめ・にんじん→静岡 遠州・ねしょうが→熊本・八代・玉ねぎ→北海道・北見・キャベツ→神奈川三浦市 絹さや→鹿児島・卵→青森県・豚肉→埼玉県産・ベーコン→千葉県産となっています。 ドライカレーは、玉ねぎやにんじんを肉・にんにくと一緒に良く炒めて2時間ほど煮込んで野菜の甘さを十分引き出しました。カレーの中には、良く煮たひよこ豆を入れました。 ミニマドレーヌは、見た目は、しっかりした感じですが、食べるとしっとりしていて ふんわりしています。よくふくらみました。今日は、子供たちが大喜びしていました。 |
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