☆シーフードピラフ
　☆ウィンナーのケチャップあえ　
　☆ABCスープ
　☆いよかん
　☆牛乳

　　シーフードピラフの隠し味・・・さてなんでしょう？
　答えは「にんにく」です。にんにくをみじん切りにして
　油でじっくりと炒めるととても香ばしくてよい香りが
　油に移って美味しくなります。今日もピラフを作り始めた
　10時30分ごろから給食室がある1階の廊下中がおいしそうな
　香りに包まれました。「にんにくを炒める」というなんて
　ことのない調理作業の中にも「児童の皆さんにおいしい
　給食を食べてもらいたい！！」という調理員さんの思いと
　工夫が込められています。

　☆セサミトースト
　☆ポークビーンズ
　☆海藻サラダ
　☆牛乳

　　セサミトーストは、ゴマを炒ってフードカッターで
　半引きぐらいにすって溶かしバター・砂糖と混ぜて
　パンにぬって焼きました。ご家庭ではすりごまを使って
　簡単に作ることができます。甘さも調整できますので
　ぜひお試しください。給食でも人気メニューです♪
　　ポークビーンズは朝から豚肉をトマトピューレなどと
　コトコト煮込んで作りました。豚肉がとても柔らかく、
　コクのあるポークビーンズが出来上がりました。

　☆ごはん
　☆卵焼き
　☆生揚げのみそ炒め
　☆白玉あずき
　☆牛乳

　　今日は鏡開きの日です。お正月の間、神様にお供え
　していた鏡もちを下げてきて無病息災を祈りながら
　いただきます。給食ではおもちの代わりに白玉だんご
　を使いました。白玉だんご・あんこ両方ともに給食室
　の手作りです。あんこは朝一番から小豆を煮て作りま
　した。手作りならではの優しい甘さに仕上がり、教室
　でも「おいしい！！」と大好評でした。

　☆きのこ雑炊
　☆笹かまぼこの南部揚げ
　☆変わりきんぴら
　☆豆黒糖
　☆牛乳

　　今日から３学期の給食が始まりました。３学期も
　安全でおいしい給食を作っていきますので、どうぞ
　よろしくお願いいたします。
　　３学期初日の給食は雑炊です。新年の７日には
　今年も健康で過ごせるよう、願いを込めて七草がゆを
　食べます。給食では七草ではなく、きのこを使って
　さっぱりとした雑炊を作りました。お正月のおいしい
　料理を食べて疲れたおなかに優しい味に仕上がりました。
　　また、笹かまぼこにごまをまぶして南部揚げを作り　
　ました。生地に卵を使っていないのでこちらもさっくり
　と軽く出来上がり、教室でも大好評でした！！