6月5日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ☆ビーフンスープ ☆黒糖豆じゃこ ☆牛乳 給食のビビンバは肉だけではなく、切り干し大根を 使っています。ひき肉と切干大根を豆板醤とにんにく・ ごま油で香りよく炒め、甘辛く煮つけます。切り干し 大根の独特な風味がほどよく、とても食べやすくなり ます。児童のみなさんにも大人気!とてもよく食べて くれました。 黒糖豆じゃこは、炒り大豆とちりめんじゃこに黒糖 のたれをまぶして作りました。たれと大豆・じゃこが 合わさった時はまだ黒糖のとろみがありますが、空気 にふれさせながらかき混ぜていると、黒糖が固まり パラパラになります。ひとつひとつの大豆とじゃこに 黒糖の衣がついてとてもおいしく出来上がりました。 6月2日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ☆八王子ナポリタン ☆白身魚のハーブ焼き ☆野菜スープ ☆牛乳 八王子ナポリタンは八王子ラーメンと並んで 八王子のご当地メニューです。ナポリタンの上に 刻んだ玉ねぎを散らしてあります。玉ねぎはゆで てあるので辛みもなく、とてもおいしく食べること ができました。 八王子ナポリタン通称「はちナポ」は、八王子市内 と、大学の中でも食べられるお店があるそうです。 はちナポののぼりが立っていますので、機会がありま したら探してみてください。 6月1日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ☆はるさめスープ ☆ゆでそらまめ ☆牛乳 今日のおすすめはなんといっても1年生がさやむき をしてくれた「そらまめ」です。2時間目が終わった 後、給食室へ急いで届けて、茹で上げました。 そらまめは今が旬ですが、独特の香りと味で苦手な 子も多いようです。しかし、自分の手でさやをむいたり、 直接食材に触れることで苦手な意識もなくなっていきます。 今日もたくさんのさやをむいてくれた1年生、そして 他の学年の子は1年生に感謝の気持ちをもって、しっかりと 食べてくれました。特に1年生は「おいしかった!」「お かわりをしたよ!!」と嬉しい報告をしてくれました。 そらまめのさやむき![]() ![]() ![]() ![]() ました。由木東小全員分で530さや!!1人が 4本ずつむいて全員分です。 きれいに手を洗い、いよいよそらまめのさやを むきます。さやの中には大きな豆がきちんと並んで いるのも観察しました。においをかいだり、さやの 手触りも確認し、そらまめの勉強をたくさんしました。 |