6月15日の給食
ごはん・あじのたつた揚げ・田舎汁・ごま和え・牛乳 6月14日の給食
メキシカンライス・白いんげん豆のトマトスープ・うずらの卵のカレー煮・冷凍みかん・牛乳 6月13日の給食
五目おこわ・豚肉と野菜のみそ炒め・ワンタンスープ・牛乳 6月10日の給食
四川豆腐丼・レタスのスープ・きざみ昆布の炒め煮・牛乳 6月9日の給食
ナン・キーマカレー・ポテトのチーズ焼き・オニオンスープ・飲むヨーグルト オニオンスープは、たっぷりのたまねぎをよく炒めて、よく煮込みます。 今日のスープは、32kgのたまねぎを使いました。 1枚目の写真は、たまねぎを炒めているところです。 トロトロのオニオンスープができました。 6月8日の給食
わかめごはん・焼きししゃも・ピリ辛肉じゃが・もやしとハムの炒め物・牛乳 今日の肉じゃがは、豚肉を酒・しょうゆ・すりごま・ながねぎ・にんにく・ごま油に漬け込んでから調理しました。 1枚目の写真は、その豚肉とたまねぎを炒めているところです。 給食室に焼き肉屋さんのような香りが広がりました。 もやしとハムの炒め物は、酢がはいったさっぱり味で、こっくりとした肉じゃがによく合いました。 6月7日の給食
ごはん・ほきのごまみそがらめ・かきたま汁・煮びたし・牛乳 6月6日の給食
ビビンバ・ビーフンスープ・いりこのごまがらめ・牛乳 6月3日の給食
スパゲティーミートソース・コールスロー・みかん缶・牛乳 6月2日の給食
ごはん・さんまの梅煮・具だくさんみそ汁・野菜のいろどり和え・牛乳 さんまを梅干しと一緒に煮ました。骨まで軟らかくできました。 1年生の教室を訪ね、骨まで食べられるよ！とお話しすると、「やだ〜」という子、「もう食べちゃったよ」という子といろいろでした。 全体的にはよく食べていて、残りがないクラスも多くありました。 和食が大好き東っ子です。 6月1日の給食
カレーピラフ・ポテトカルボナーラ・ABCスープ・牛乳 ポテトカルボナーラは、中学校給食で人気のメニューです。 5月17日の給食
みそかつ丼・青菜と豆腐のすまし汁・野菜のピリリ漬け・牛乳 かつ丼というと、とんかつをたまごでとじたものをごはんにのせるイメージがありますが、みそかつ丼は色の濃いみそだれをかけます。 今日は、鶏の胸肉を使ったみそかつです。みそだれも、給食室で作りました。 5月16日の給食
きびごはん・松風焼き・新じゃがの煮物・梅おかかキャベツ・牛乳 5月13日の給食
ツナポテトサンド・肉だんごときのこのスープ・ヨーグルトのいちごソース・牛乳 5月12日の給食
ごはん・なめたけ・鮭のちゃんちゃん焼き・けんちん汁・牛乳 5月11日の給食
鶏そぼろ丼・若竹煮・大根となめこのみそ汁・牛乳 5月10日の給食
チキンライス・にぎすのから揚げ・ジュリエンヌスープ・牛乳 ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、千切り野菜のことをいいます。 じっくり軟らかく煮込みました。野菜の栄養が丸ごと食べられます。 「にぎす」は、漢字では「似鱚」と書きます。天ぷらなどでよく食べる「鱚（きす）」に似ていることからこのような名前になったとのことですが、きすの仲間ではないそうです。 今日は、塩とこしょうで味をつけ、上新粉をまぶして揚げました。 5月9日の給食〜端午の節句〜
中華ちまき・チャンポンめん・みかん缶・牛乳 5月5日はこどもの日でした。 端午の節句とも言われ、男の子の成長を願って祝う行事です。 給食では、少し遅くなりましたが、端午の節句のちまきにちなんで中華ちまきを作りました。 しょうゆで味付けした具ともち米を合わせ、竹の皮にひとつひとつ包んで蒸した、手作りのちまきです。 1年生も上手に開いて食べていました。 5月6日の給食
五穀ごはん・白身魚の香り揚げ・根菜みそ汁・もやしの和え物・牛乳 連休が明け、久しぶりの給食は和食でした。 気温が高く少し動くと汗ばむくらいでしたので、食べてくれるか心配でしたが、その必要はありませんでした。 和食もよく食べる東っ子です。 4月29日の給食
たけのこごはん・さばのマーマレード焼き・かきたま汁・牛乳 今日は、旬のたけのこがたっぷり入ったごはんです。 たけのこは、あっという間にのびて竹になってしまいます。 ですから、地面から少し頭を出したときに掘って、すぐにゆでて食べます。 さばのマーマレード焼きは、しょうゆ・しょうが・ながねぎ、そしてさとうのかわりにマーマレードを使って甘味をつけました。 |