☆台湾風おこわ
　☆ビーフン炒め
　☆ふんわり卵の中華スープ
　☆パイナップルケーキ
　☆牛乳

　　今日は台湾料理を食べる日です。台湾の料理は中華料理が
　ベースになっているのでとてもなじみ深いものだと思います。
　　台湾は日本と同じで、海に囲まれているので海鮮料理も
　おいしいところです。今日はおこわにほしえびを入れて海鮮風
　にしました。また、ビーフンは有名な夜市で盛んに食べられて　
　います。台湾の家庭でも作って食べることが多いそうです。
　　パイナップルケーキは台湾のお土産としても有名です。さく
　さく・ホロホロの生地の中にパイナップルのジャムが入って
　います。台湾は暖かいところで、昔からパイナップルの栽培　
　が盛んでした。そこでパイナップルを使ったお菓子として、
　パイナップルケーキが有名になったそうです。
　　給食室では朝からパイナップルジャムを作り、バターたっぷり
　の生地を乗せてオーブンで焼きました。調理員さんが粉と
　バターを丁寧に混ぜてくれたおかげで本場の台湾と同じような
　さくさく・ホロホロのケーキになりました！