7月10日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ☆八王子ナポリタン ☆魚の香草パン粉焼き ☆野菜のスープ煮 ☆牛乳 八王子ナポリタンは八王子の新たなご当地グルメです。 ナポリタンに刻んだたまねぎをちらしています。 八王子ナポリタンの特徴は ・たっぷりのきざみたまねぎをのせていること ・八王子でとれた食材をつかっていること 今日のナポリタンには、たまねぎ、ピーマン、にんじん といった野菜を使っていてたまねぎ・ピーマンは八王子産 です。また、きざみたまねぎは本来、生で使用するのです が、給食ではボイルしてしっかり温度を上げて使いました。 子どもたちも前から楽しみにしていた献立で、各フロア の展示食を見て歓声があがっていました。 魚の香草パン粉焼きはワインにバジルなどを混ぜ、魚を つけて、オリーブ油にひたしたパン粉を散らして焼きまし た。その名のとおり香り豊かに焼きあがりました。 |