☆ごはん
　☆なすといんげんのみそ炒め
　☆えのきたけの佃煮
　☆にらたまスープ
　☆冷凍みかん
　☆牛乳

　　夏は野菜がたくさんとれる季節です。今日は夏野菜の
　なすといんげんを使ったみそ炒めを作りました。
　　なす・いんげんは八王子産です。なすはとげが痛い
　ぐらい新鮮で、いんげんも緑鮮やかなものでした。
　由木東小学校全員分で３０Kgのなすを使います！厚め
　のいちょう切りにして、水でさらすのですが、大きな
　お釜いっぱいになりました。なすは油との相性がとても
　よく、みそのうまみも吸って、とてもおいしく出来上
　がりました。ごはんとよく合う味付けで、残りもあまり
　ありませんでした。