*献立名*
カレーライス・野菜スープ・みかん缶・牛乳

学校のカレーは、ルウもすべて手作りです。
小麦粉をバターとサラダ油できつね色になるまで炒めて、そこにカレー粉を加えて作ります。焦げないようにこんがりと色をつける火加減が難しいです。

野菜スープは、野菜のうまみや栄養がたっぷりスープに溶け込んでいます。