*献立名*
わかめごはん・肉じゃが・揚げボールの甘辛煮・果物（みかん）・牛乳

今日はじゃがいものお話です。
じゃがいもは、ビタミンＣが多くふくまれています。
昔、長い期間船に乗る仕事の人たちは、ビタミンＣが不足しておこる病気で困っていました。それを救ったのが、じゃがいもです。日持ちもするので航海に持って行くにはぴったりだったのです。

ビタミンと聞くと、緑や赤の色の濃い野菜が思い浮かびますが、それに負けないくらいじゃがいもにも多くあるのです。