9月22日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ししゃもの磯辺焼き 塩肉じゃが ひじきの炒め煮 牛乳 さわやかな風味豊かな八王子産のショウガを使って しょうがの炊き込みごはんを作りました。 しょうがを、しょうゆ・酒・みりん・塩の調味料で煮てから ごはんに炊き込みました。 9月21日(木)![]() ![]() ![]() ![]() クリームシチュー じゃこわかめサラダ オレンジジュース 9月20日(水)![]() ![]() ![]() ![]() 鯖のカレー焼き にらたま汁 キャベツと油揚げの煮びたし 牛乳 鯖のカレー焼きは、 みじん切りにしたしょうがと、しょうゆ・酒・カレー粉を混ぜて 鯖の切り身をつけこみました。 オーブンで表面こんがり中はふっくら焼き上げました。 教室でも、「カレー味だ!」「さばじゃないと思った!!」 「おいしいよ!」と好評でした。 9月16日(土)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() キャベツとベーコンのスープ スイートポテト 牛乳 今日は 『しっかり食べよう!野菜350』献立です。 これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を1日に350g以上たっぷり食べて、 毎日を元気に、病気も予防しましょう!という取り組みです。 長寿で有名な長野県の人が、 平均370gの野菜を食べていることから、 長寿になる理由の一つといわれています。 今日は、野菜たっぷり献立で、1食で200gの野菜がとれます。 野菜をたっぷり食べて毎日元気に過ごせるといいですね。 スイートポテトは、さつまいもを蒸してつぶします。 さとうと牛乳、生クリーム、バター、ラム酒をちょっぴり入れて 練り合わせます。アルミカップに入れてたまごをぬって オーブンで焼き上げました。 9月15日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ポークビーンズ コールスロー 牛乳 ポークビーンズには、ゆでた大豆がたっぷり入っています。 豚肉やにんじん、たまねぎ、じゃがいもと一緒に トマト味で煮込み、手作りのブラウンルーを加えて 塩・こしょう・ウスターソースで味付けしたものです。 給食では定番の、人気のあるメニューです。 9月14日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() いかの七味焼き 豚汁 彩り和え くだもの(プルーン) 牛乳 今日は、里芋を酒・塩と一緒にごはんに炊き込みました。 炊き上がったごはんに香ばしく炒った白ごまを混ぜ合わせました。 9月13日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 鮭の塩焼き なめこ入りみそ汁 五目煮豆 牛乳 今日は、赤米・黒米を白米に混ぜて炊きました。 お赤飯のような色なので、 1、2年生の教室では 「お赤飯と違ってお豆は入っていないですよ」 「よくかんで味わって食べてみてね」というと、 「保育園でも食べたことあるよ」 「ほんとだ!おいしいよ」 「よくかんだら甘くなったよ」と感想を言ってくれました。 9月12日(火)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() バーベキュードチキン ペイザンヌスープ 牛乳 バーベキュードチキンは、 にんにく・しょうがのみじん切りと、 トマトケチャップ・しょうゆ・赤ワイン・さとう・タバスコを 混ぜ合わせて、鶏の切り身をつけこんでおきます。 味がしみこんだところで、オーブンでこんがりと焼き上げました。 9月11日(月)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ホキのごまがらめ かきたま汁 じゃこキャベツ くだもの(バレンシアオレンジ) 牛乳 今日は、『食事バランスばっちり!五つ星そろえて体力アップ』の 献立です。 スポーツ選手が体づくりのために心がけている 「主食・主菜・副菜・果物・乳製品」を星に見立てて、 五つの星をそろえた献立になっています。 今回は、ラグビーワールドカップに日本代表として選ばれた 小倉 順平選手から、はちおうじっ子にメッセージをいただきました。 小倉選手は八王子市立横山第一小、椚田中出身です。 食育の掲示板を見ながら、「昨日のラグビーの試合見た?」 「日本が勝ったね!」と話をしてくれる子もいました。 9月8日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 鰆のみそ漬け ごんぼ汁 小松菜の炊いたん 牛乳 今月の和み献立〜郷土料理〜は大阪府です。 9月7日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ワンタンスープ さかなナッツ 牛乳 切り干し大根入りのビビンバは子供たちにも 人気があります。 「今日の給食はぜーんぶ大好き!!」と 1年生も喜んでくれました。 9月6日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() マーボーなす レタスとたまごのスープ ぶどう豆 牛乳 八王子産の美味しいなすをたっぷり使って マーボーなすを作りました。 「なすは嫌い!」と言いながらも 「これなら食べられるよ!」と がんばって食べている子もいました。 大豆と昆布を甘くつやつやに煮た「ぶどう豆」は、 大好きな子とそうでない子に好みがはっきり分かれていました。 9月5日(火)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() グリーンサラダ ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース 牛乳 9月4日(月)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 野菜のスープ煮 だいこんごまサラダ くだもの(冷凍みかん) 牛乳 9月1日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 野菜のピクルス わかめスープ 牛乳 2学期最初の給食は、チキンカレーからスタートです。 給食室では夏休みの間に給食室の大掃除をしたり、 食器や食缶を磨いたりして準備しました。 9月1日は防災の日です。 アルファ化米は、 地震などの災害が起きてガスや電気を使えなくなったときにも 水をそそぐだけで食べることができます。 八王子市では、避難所にある防災倉庫にいつも保管しています。 今日は八王子市で保管しているアルファ化米の入れ替えに合わせて チキンカレーを作りました。 どのクラスもおかわりして食べてくれていました。 7月20日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() パンプキンシチュー じゃこわかめサラダ りんごジュース 1学期最後の給食は、かぼちゃをたっぷり入れた パンプキンシチューでした。 1年生の教室でも大人気で、 「今まで食べたシチューの中で一番おいしい!!」 とうれしいことを言ってくれる子もいました。 保護者の皆さまにおかれましては、1学期間、給食運営にご理解とご協力をいただきありがとうございました。 7月19日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ししゃもの七味焼き 塩肉じゃが ごまあえ 牛乳 肉じゃがには、60kgのじゃがいもを使いました。 ほかに、豚肉6.5kg、にんじん10kg、たまねぎ27kg、 糸こんにゃく10kg、枝豆3kgの食材が入っています。 連日の猛暑で、給食室内はサウナのようですが、 子供たちのために、調理員さんたちは毎日暑さと戦いながら おいしい給食を作ってくれています。 7月18日(火)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 八王子ハニーマスタードチキン コーンポテト ABCスープ 牛乳 八王子産のはちみつと、粒入りマスタード、しょうゆ・白ワインを 混ぜて鶏肉をつけこみ、 オーブンでこんがりと焼き上げました。 7月14日(金)![]() ![]() 春雨スープ 黒糖アーモンド 牛乳 ビビンバも、子供たちに人気のあるメニューです。 7月13日(木)![]() ![]() ![]() ![]() 白身魚のみそマヨ焼き 五目煮豆 はっちくんのみそ汁 牛乳 |