６月１２日（水）
・鮭レタチャーハン ・棒ギョーザ ・中華スープ ・牛乳 給食のぎょうざの皮は、麺の専門店で作っています。市販より厚いので かなり歯ごたえのあるギョーザになります。人気のある献立ですが、歯の 生え変わりなどがあるとちょっと食べるのが大変なようです。 そこで、今日は春巻きの皮で作ってみました。ちょうど市販のギョーザ の皮くらいの厚さでした。作ってみると、パリパリっとよりおいしく食べ られるギョーザができあがりました。 今までのギョーザと比べると食べ残しが少なくなったと思います。 同じ献立でも、よりおいしく食べられるよう今後も工夫を重ねていきます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・ながいも：青森県 ・ほうれん草：群馬県 ・はくさい：茨城県 ・レタス ：茨城県 ・ながねぎ：茨城県 ・にら ：栃木県 ・もやし ：栃木県 ・たまねぎ：栃木県 ・しょうが：熊本県 ６月１１日（火）
・麦ごはん ・さんまの梅煮 ・五目きんぴら ・ぴりからきゅうり ・スイカ ・牛乳 今日は立春から１３５日目で梅雨に入る目安となる時期で 『入梅（にゅうばい）』といいます。 梅雨は、梅の実が熟すころに雨が降り続くので梅という 漢字がつきます。今日は、梅の風味でさんまを煮つけました。 給食のおたよりには、魚の骨をじょうずにとる食べ方をのせ ました。みんなじょうずに食べられたでしょうか。 ☆ 食材の産地 ☆ ・いんげん：八王子市宇津木町 ・きゅうり：八王子市宇津木町 ・ごぼう ：青森県 ・にんじん：千葉県 ・れんこん：熊本県 ・しょうが：熊本県 ・スイカ ：茨城県 ６月１０日（月）
・ドライカレー ・揚げコロじゃが ・グリーンサラダ ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・キャベツ：茨城県 ・たまねぎ：栃木県 ・にんじん：千葉県 ・きゅうり：千葉県 ・じゃが芋：長崎県 ・しょうが：熊本県 ６月７日（金）
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・野菜のごまソース ・そらまめ ・牛乳 今日のそらまめは、１年生がさやからむきました。３５キログラムも ありましたが、みんなでいっしょうけんめいむいてくれました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・キャベツ：八王子市上柚木 ・にんにく：青森県 ・きゅうり：群馬県 ・そらまめ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・マッシュルーム：岡山県 じゃが芋：長崎県 ・たまねぎ：佐賀県 ６月６日（木）
・ごはん ・えびシューマイ ・いりどり ・クーブイリチー ・牛乳 クーブイリチーは沖縄県の料理です。 クーブは昆布、イリチーは炒めという意味です。 しょうが、豚肉を炒め、しょうゆや酒で調味して油揚げを 加えて煮含めます。 海草が苦手な人が多いですが、しっかり味でごはんがすすむ のでよく食べていました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・いんげん：八王子市宇津木町 ・ごぼう ：青森県 ・れんこん：茨城県 ・しょうが：高知県 ・たまねぎ：佐賀県 ６月５日（水）
・梅若ごはん ・いかのカリント揚げ ・とんじる ・スイカ ・牛乳 昨日６月４日は虫歯予防デーでした。３年生が社会科見学だったので、 鑓水小では５日にカミカミ献立にしました。 ちりめんじゃこ、わかめ、いか、こんにゃくなどかみごたえのある たべものを取り入れた献立です。 くだものはスイカです。今年はじめて食べた人も多かったようです。 ☆ 食材の産地 ☆ ・だいこん：八王子市小比企町 ・こまつな：八王子市谷野町 ・にんにく：青森県 ・ながねぎ：茨城県 ・じゃが芋：長崎県 ・にんじん：長崎県 ・小玉スイカ：千葉県 ６月４日（火）
・あんかけやきそば ・わかめとねぎのスープ ・くるみ黒糖 ・牛乳 給食のやきそばは、めんの専門店から蒸し中華めんを納品してもらいます。 給食室では、めんをよくほぐし、風味づけにしょうゆをまぶしてから大きな 蒸しザルに広げ、回転釜で蒸しあげます。 ほかほかの中華めんに野菜たっぷりのあんかけをかけて食べます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・キャベツ：八王子市上柚木 ・にら ：茨城県 ・ながねぎ：茨城県 ・もやし ：栃木県 ・にんじん：千葉県 ・きぬさや：静岡県 ・たまねぎ：佐賀県 ６月３日（月）
・ごはん ・のりの佃煮 ・豆腐のまさご揚げ ・じゃが煮 ・清見オレンジ のりの佃煮は、焼きのりを水でふやかし、しょうゆ、みりんなど で調味して煮つめます。市販のものより優しい味で、のりの風味を 味わえます。 １年生の中にはのりの佃煮を食べたことない子どももいましたが のりの佃煮の日は白いごはんをよく食べます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：千葉県 ・きぬさや：静岡県 ・じゃが芋：長崎県 ・たまねぎ：佐賀県 ・清見オレンジ：愛媛県 ・たまご ：岩手県 |