５月２日（木） 【２】
・中華ちまき ・みそラーメン ・ピリからきゅうり ・くだもの（りんごの缶詰） ・牛乳 『ちまき』は、節句の行事と一緒に中国から伝わりました。 日本独自の文化は『柏餅』です。柏の葉は、新しい芽が出るまで 古い葉が落ちないことから、『子孫繁栄』を願って柏餅ができまし た。 中華ちまきは、竹の皮が大きく、ちょっと食べにくかったようで すが、「とってもおいしい！」とよく食べていました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・ながねぎ：千葉県 ・きゅうり：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・しょうが：熊本県 ５月２日（木） 【１】
豚肉やたけのこなどの具材を炒めて、調味し、もち米、水を加えます。 給食では、加熱しながらもち米にあらかじめ水を吸わせてから蒸しあげ ます。 もち米を竹の皮でつつみ、大きなお釜で蒸します。 ５月１日（水）
・ごはん ・かつおの竜田揚げ ・若竹煮 ・とん汁 ・牛乳 旬の魚、初がつおに下味をつけ、衣をまぶしてカラッと揚げました。 身がしまるので、「ちょっとかたい」という感想もありましたが、 １年生もがんばって食べていました。 若竹煮は、九州産の新たけのこをだしで煮て、わかめを加えさっと 煮ました。たけのことわかめはお互いの旨みがあわさる、とてもおい しい組み合わせです。 「おいしい」という声も聞けたのですが、食べ残しが多くて残念 でした。 ☆ 食材の産地 ☆ ・だいこん：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・しょうが：熊本県 ・きぬさや：鹿児島県 ・じゃが芋：鹿児島県 |