５月３１日（木）
・ごまごはん ・焼きししゃも ・塩肉じゃが ・もやしのナムル ・牛乳 塩肉じゃがは、塩とさとう、酒で豚肉やじゃが芋を 煮ました。シンプルで優しい味わいです。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・じゃが芋：長崎県 ・たまねぎ：愛知県 ・にんじん：茨城県 ・もやし ：栃木県 ５月３０日（水）
・照焼チキンサンド ・新じゃがのポトフ ・ゆでそらまめ ・清見オレンジ ・牛乳 今日は、１年生が「そらまめのさやむき」体験をしま した。そらまめの名前の由来や、そらまめクイズでとて も興味を持った様子でした。 「４個もあった！」「中がふかふか。絵本と一緒だ」 「ハートの形！」など楽しそうに声をあげながらむいて いました。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・しょうが：熊本県 ・じゃが芋：長崎県 ・にんじん：千葉県 ・たまねぎ：愛知県 ・キャベツ：茨城県 ・いんげん：千葉県 ・にんにく：青森県 ・そらまめ：茨城県 ・清見オレンジ：愛媛県 ５月２９日（火）
・ビビンバ ・スーラータン ・ピーチヨーグルト ・牛乳 ビビンバは、肉炒めと野菜の３色ナムルをごはんにのせ、 よく混ぜて食べます。 給食のビビンバの肉炒めには、切干大根が入っています。 多くない肉でも、ボリュームを出すことができます。また、 切干大根にはカルシウムが豊富に含まれています。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんにく：青森県 ・しょうが：熊本県 ・にんじん：千葉県 ・もやし ：栃木県 ・ほうれん草：千葉県 ５月２８日（月）
・ペンネのペペロンチーノ ・豆乳コーンチャウダー ・スコーン （リンゴジャムつき） ・オレンジジュース 今日は、手作りのスコーンです。サクサクッとした 軽い食感で、本場イギリスでは軽食としても親しまれ ています。給食では手作りリンゴジャムと一緒に食べ ました。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんにく：青森県 ・パセリ ：千葉県 ・じゃが芋：長崎県 ・にんじん：千葉県 ・たまねぎ：愛知県 ・アスパラ：北海道 ・たまご ：青森県 ・りんご ：青森県 ５月２５日（金）
・グリンピースごはん ・豆あじのから揚げ ・ナッツポテト ・くずきりスープ ・浅漬け ・牛乳 昨日、２年生が「グリンピースのさやむき」に挑戦 しました。さやの中にどんなふうに入っているかや手 触り、匂いなどを観察しながら一生懸命むいていまし た。そのグリンピースをごはんに混ぜました。４月か ら５月にかけてが旬のグリンピースです。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・グリンピース：鹿児島県 ・じゃが芋：長崎県 ・はくさい：茨城県 ・にんじん：埼玉県 ・ながねぎ：茨城県 ・きゅうり：埼玉県 ５月２４日（木）
・マーボー丼 ・わかめスープ ・焼きりんご ・牛乳 焼きりんごは、生のりんごと缶詰のりんごにバター、 さとう、シナモンなどを混ぜ合わせてオーブンで焼き ました。手作りです。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんじん：埼玉県 ・ながねぎ：群馬県 ・にら ：茨城県 ・しょうが：高知県 ・にんにく：青森県 ・りんご ：青森県 ５月２３日（水）
・きんぴらサンド ・ジャーマンポテト ・魚介と豆のトマト煮 ・牛乳 きんぴらサンドは、和食のきんぴらごぼうを自分で パンにはさんで食べます。意外な組み合わせですが、 おいしいです。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんじん：埼玉県 ・ごぼう ：青森県 ・じゃが芋：長崎県 ・たまねぎ：愛知県 ・ピーマン：鹿児島県 ・マッシュルーム：岡山県 ５月２２日（火）
・チキンカレー ・ポテチサラダ ・牛乳 ポテチサラダは、じゃが芋を薄切りにし、油で揚げた 手作りポテトチップをサラダにトッピングしています。 野菜だけのサラダよりもよく食べます。 でも、ポテトチップは、油をよく吸い込んでいます。 おやつなどで食べすぎると夕食が食べられなくなったり 肥満の原因にもなりますので、気をつけましょう。 ＊ 今 日 の 食 材 ＊ ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・セロリ ：福岡県 ・たまねぎ：愛知県 ・にんじん：埼玉県 ・りんご ：青森県 ・じゃが芋：長崎県 ・キャベツ：神奈川県 ・きゅうり：埼玉県 ５月１８日（金）
・豚キムチ丼 ・みそ汁 ・大豆の炒め物 ・清見オレンジ ・牛乳 明日はいよいよ運動会ですね！ 明日の運動会にそなえて、約束してほしいことが ３つあります。 ひとつめ：今夜は早く寝て、睡眠をしっかりとる。 ふたつめ：明日の朝は早起きをする。 みっつめ：朝ごはんをしっかり食べる。 この約束は３つそろわなければ意味がありません。 早く寝ないと朝早く起きることはできません。寝坊し てしまうと朝ごはんが食べられませんね。明日は１日 中、外に出て運動をします。朝から元気に運動できる よう、睡眠と朝ごはんをしっかりとりましょう。 そして、精いっぱい力を出して、紅組も白組もがん ばりましょう！ ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんにく：青森県 ・しょうが：熊本県 ・にんじん：静岡県 ・もやし ：栃木県 ・にら ：千葉県 ・ながねぎ：千葉県 ・だいこん：千葉県 ・清見オレンジ：愛媛県 ５月１７日（木）
・ごはん ・えのきの佃煮 ・あじの山河焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 山河（さんが）焼きは、千葉県の郷土食です。 あじをたたき、みそやしょうがなどをまぜて作る 「なめろう」を焼いたものです。漁師さんが作り 始めた料理です。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・えのき ：長野県 ・ながねぎ：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・しょうが：熊本県 ・じゃが芋：鹿児島県 ・たまねぎ：愛知県 ５月１６日（水）
・ガーリックトースト ・ポークシチュー ・豆サラダ ・美生柑（みしょうかん） ガーリックトーストは、溶かしバターににんにく、パセリ を混ぜ、やわらかめのフランスパンに塗ってオーブンで焼き ました。ガーリックの香りが食欲をそそります。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんにく：青森県 ・じゃが芋：鹿児島県 ・にんじん：静岡県 ・たまねぎ：愛知県 ・マッシュルーム：茨城県 ・きゅうり：千葉県 ・キャベツ：茨城県 ・みしょうかん：愛媛県 ５月１５日（火）
・パエリア ・たまごスープ ・スイートポテト ・甘夏 ・牛乳 パエリアは、スペインのバレンシア地方の郷土食です。 具を炒め、米、水を加えて炊き上げます。黄色はサフラン で色づけします。 給食では、サフランの代わりにターメリックで色づけし ました。炊いたターメリックライスにエビやイなどの具を 混ぜ合わせたパエリア風ごはんです。 給食の後、「パエリアおいしかった！」という声が聞け ました。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんじん：静岡県 ・たまねぎ：愛知県 ・ピーマン：茨城県 ・マッシュルーム：茨城県 ・にんにく：青森県 ・たまご ：青森県 ・こまつな：神奈川県 ・さつま芋：千葉県 ・あまなつ：熊本県 ５月１４日（月）
・ゆかりごはん ・かつおの竜田揚げ ・みそけんちん ・茎わかめのじゃこ炒め ・牛乳 今日は、旬のかつお（鰹）をしょうゆ、しょうがなどで 下味をつけ、衣をまぶして油で揚げ竜田揚げにしました。 かつおは、５月から６月に黒潮にのって海流を南から北 に上がってくることから『上りがつお』と呼ばれ、今年の 初物として、『初がつお』ともいいます。 給食では生ものは提供できませんので、ご家庭ではぜひ 『かつおのたたき』などで旬を味わってみてください。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・しょうが：高知県 ・だいこん：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・ごぼう ：青森県 ・ながねぎ：千葉県 ・さといも：愛媛県 ５月１１日（金）
・クッパ ・えびチリ ・ビーフンソテー ・清見オレンジ ・牛乳 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんじん：静岡県 ・にんにく：青森県 ・ながねぎ：千葉県 ・たまご ：岩手県 ・たまねぎ：愛知県 ・しょうが：高知県 ・清見オレンジ：愛媛県 ５月１０日（木）
・マッシュサンド ・マカロニグラタン ・オニオンスープ ・牛乳 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・じゃが芋：鹿児島県 ・たまねぎ：愛知県 ・アスパラ：岩手県 ・パセリ ：香川県 ・マッシュルーム：岡山県 ５月９日（水）
・鶏ごぼうごはん ・いかの香味焼き ・かきたま汁 ・あまなつ ・牛乳 今日のくだものはあまなつです。 給食では４つ割に切って提供していますが、しゃぶって果汁 だけ味わってしまう子どもやむき方がわからない子どもがい るようです。 旬のくだものなので、果実もぜひ味わってほしいと思い、 今日は「くだもののたべかた」をクラスに配りました。「た べかた」を見たり、先生の説明を聞きながら頑張ってむいて 食べていました。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・ごぼう ：青森県 ・にんじん：徳島県 ・きぬさや：愛知県 ・ながねぎ：群馬県 ・にんにく：青森県 ・たまねぎ：愛知県 ・小松菜 ：東京都 ・たまご ：岩手県 ・あまなつ：熊本県 ５月８日（火）
・ジャージャー麺 ・揚げたこボール ・ピリ辛きゅうり ・牛乳 揚げたこボールは、すり身、たけのこ、ねぎ、しょ うが、小麦粉などを混ぜた生地にたこをたっぷり加え 丸めて油で揚げました。まわりはサクッと中はもっち りしたたこボールが出来上がりました。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・たまねぎ：北海道 ・ながねぎ：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・もやし ：神奈川県 ・たまご ：岩手県 ・ながいも：青森県 ・きゅうり：群馬県 ５月７日（月）
・ごはん ・ふりかけ錦松梅風 ・カレー豆腐 ・煮びたし ・牛乳 今日のふりかけは、給食室特製のふりかけです。 かつお節、ちりめんじゃこ、ごま、松の実、昆布、 ゆかり粉が入っています。 ふりかけは、その昔、栄養補助のために作られた そうです。今日のふりかけもカルシウムや鉄分など が豊富に含まれています。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・にんじん：静岡県 ・たまねぎ：北海道 ・こまつな：東京都 ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・もやし ：神奈川県 ・ほうれん草：東京都、埼玉県 ５月２日（水）
・中華ちまき ・ワンタンスープ ・昆布キャベツ ・黒糖ナッツ ・牛乳 ５月５日「端午の節句」にちなみ、中華ちまきです。 豚肉、たけのこなどを煮た具ともち米を合わせ、竹の皮 でひとつひとつ包み、蒸しました。 端午の節句は男の子の成長と出世を願って始まった風 習です。「ちまき」や「こいのぼり」は中国の言い伝え がもとになったといわれています。 日本独自の風習は、「柏もち」や「鎧兜（よろいかぶ と）」「菖蒲湯」などがあります。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・たけのこ：鹿児島県 ・ながねぎ：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・もやし ：栃木県 ・キャベツ：愛知県 ・しょうが：熊本県 ５月１日（火）
・下野ごはん ・しらすの卵焼き ・五目煮豆 ・ゆかり大根 ・牛乳 今日のごはんには、「かんぴょう」が入って います。「かんぴょう」は栃木県が産地です。 栃木県はその昔、「下野（しもつけ）」という 地名でした。そこから、下野ごはんという献立 名にしました。 ＊ 食 材 の 産 地 ＊ ・たまご ：青森県 ・にんじん：静岡県 ・たまねぎ：愛知県 ・エリンギ：新潟県 ・ごぼう ：青森県 ・だいこん：千葉県 |