☆　今日の献立　☆

・すきやき丼
・とりと豆の炒め物
・みそ汁
・さくらんぼ
・牛乳

　とりと豆の炒め物は、トウバンジャン、ねぎ、にんにく、鶏肉を炒め、
しょうゆ、酒で調味し茹でた大豆を加え炒めます。豆料理の中では比較的
食べやすい料理ですが、それでも「豆」なので食べ残しは多いです。
　今日は、トウバンジャンをちょっと多めにし、炒めた後に煮汁がなくな
るまで煮て味を十分にしみこませました。
　「豆はきらいだけど、辛くておいしい」と話す子どももおり、今までで
一番よく食べました。
　苦手な食材や料理でも、少しでも子どもたちが食べるように日々、試行
錯誤しています。


☆　食材の産地　☆

・じゃが芋：八王子市横川町
・たまねぎ：八王子市四谷町・栃木県
・にんにく：青森県
・ごぼう　：青森県
・きぬさや：岩手県
・えのき　：長野県
・ながねぎ：茨城県
・にんじん：千葉県
・しょうが：熊本県
・さくらんぼ：山形県