６月２１日（金）
・五目マーボー丼 ・えのきのスープ ・おかかこんにゃく ・さくらんぼ ・牛乳 マーボー豆腐にはテンメンジャンが欠かせませんが、給食では普通の みそで作ります。そのため色が薄めに仕上がります。今日は、みそは みそでも八丁みそを入れました。見た目はテンメンジャンで作ったマー ボー豆腐に近づき、味にもコクが出ます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・たまねぎ：八王子市四谷町 ・ちんげんさい：八王子市石川町 ・にんにく：青森県 ・えのき ：長野県 ・ながねぎ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：高知県 ・さくらんぼ：山形県 |