ごはん　五目豆腐　大根のナムル　くずきりスープ　牛乳　


五目豆腐には、絹ごし豆腐の他に豚肉・えび・いか・人参・きくらげ・たけのこ・玉ねぎ・青梗菜が入っています。具沢山で美味しく仕上がりました。

ミルクパン　バーベキュードチキン　ベジタブルソテー　ABCスープ　伊予柑　牛乳


伊予柑は「いよかん」・・・「いい予感」で縁起がよいともいわれているそうです・・・甘味があり果汁たっぷりで、ビタミンも豊富なので風邪予防効果もある果物です。

手巻きちらし　鮭の塩焼き　春のお吸い物　牛乳


ひな祭りの行事食でした。手巻きちらしには、縁起の良いえび（長生きする）・蓮根（先を見通す）などを使っています。春のお吸い物は、春を知らせる野菜のひとつ「菜花」も使い、ピンク色の梅の形の蒲鉾で華やかなお吸い物になりました。

ご飯　肉じゃが　鶏肉と豆の炒め物　ふりかけ　牛乳


ふりかけは、アーモンド・かつお節粉・白ごまを使用した手作りです。鶏肉と豆の炒め物は、鶏肉の他に大豆・しめじ・長ねぎを使用して、にんにく・ごま油・醤油・酒・豆板醤で味付けしてあります。

チリコンカンライス　温野菜のごまソースかけ　磯ポテト　牛乳


チリコンカンはアメリカのテキサス州南部が発祥の地の料理です。人気のある献立のひとつです。