6月15日(水)の給食・とりごぼうごはん ・ホキのごまがらめ ・ゆばのおすいもの ・おひたし ・牛乳 でした。 いよいよ明日から6年生が日光移動教室に行きます。 そこで給食も日光の名産「ゆば」を使ったおすいものを 作りました。ゆばは豆乳を温めて、上に出来たまくを すくったものです。ゆばといえば、日光と並んで京都も 名産として有名ですが、日光と京都では形が少し違います。 日光のゆばは2つ折りになっていて厚く、京都のゆばは 1枚の薄いものです。漢字でもそれぞれ「湯波」・「湯葉」 と書きます。違いが漢字にも表れていて面白いですね。 |