11月15日

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   ご飯・ゆかりふりかけ・四川豆腐・焼きししゃも(1本)・牛乳

給食で豆腐料理と言えばマーボー豆腐が多いのですが、今日はお醤油を使った四川豆腐にしてみました。四川料理は中国四大料理(北京・上海・広東・四川)の一つで香辛料と辛いのが特徴です。今日の四川豆腐にも「お醤油」と「トウバンジャン」を使っています。あまり辛くはしていませんがどうだったでしょうか?
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