マーボーなす丼・わかめスープ
　　　　　　　　　　　　とうもろこし・牛乳


　　　　今日は旬の「なす」を使ったマーボーです。もちろん地元の恩方産です。
　　　（ヘタが痛いほど新鮮でした！）なすの故郷はインドで、繊維質も多く
　　　　夏野菜の代表選手です。子どもたちは苦手ですが食べてくれれば・・・
　　　　と願っています。そして八丁味噌も使ってみました。八丁味噌は色が黒い
　　　　のでいかにも「四川料理」という感じのマーボーでした。