3年生の先生からeライブラリの取り組み状況 3年生 現在トップは、1135回(4組 Hさん) 2位は、 903回(3組 Sさん) 3位は、 882回(1組 Tさん)です。 3年生の皆さん頑張りましょう! ★☆自分で昼食を作ろう1 福島先生セレクト 肉じゃが☆★ 【材料:二人分】 ・じゃがいも … 中2個 ・油 … 小さじ1 ・牛バラ肉 … 80g ・出汁(または水) … 1/2カップ ・玉ねぎ … 1/4個 ・砂糖 … 大さじ1 ・にんじん … 1/4本 ・みりん …小さじ2 ・しょうゆ … 大さじ1 【作り方】 1,じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにする。 2,牛肉は一口大に切る。 3,鍋に油を熱し、1を玉ねぎ、じゃが芋、にんじんの順で入れていため、2の牛肉を加える。 4,肉の色が変わったら、出汁(または水)を加える。煮立ったら火を弱め、アクをすくって除き、ふたをして4〜5ふん煮る。砂糖、みりんを加えてじゃが芋に火が通るまで煮る。 5,しょうゆを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 【こんな献立でどうぞ 1人分のおおよそ】 ・白米 … 235Kcal ・肉じゃが … 364Kcal ・レタスサラダ … 74Kcal 合計673Kcal ☆家庭科の教科書にも作り方が載っています。挑戦してみよう! |
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