5月17日(水)グリンピースごはん、いかの七味焼き、じゃが芋のそぼろ煮、小松菜のおかか和え、牛乳

　グリンピースごはんは、昨日2年生がさやむきをした「グリンンピース」でした。みなさんに食べてもらえるように、丁寧にむいてくれました。がんばった2年生に感謝して食べてもらえるように話しました。

5月16日(火)八王子ラーメン、ツナポテトぎょうざ、まめ黒糖、牛乳

　ツナポテトぎょうざは、じゃがいも（一人分35ｇ）蒸しておき、ツナ（９ｇ）と玉ねぎ（15ｇ）を炒めたところに合わせて、塩・こしょう（少々）をふり、13センチ角の餃子の皮に包んでオーブンで焼きました。

5月15日(月)ごはん、鶏肉のピリ辛焼き、じゃがいものみそ汁、じゃこと野菜のにんにく風味、くだもの（ニューサマーオレンジ）、牛乳

　鶏肉のピリ辛焼きは、鶏肉（一人分50ｇ）を調味料（しょうゆ2.5ｇ・酒1ｇ・砂糖1ｇ・ごま油１ｇ・こしょう少々・豆板醤少々）と小葱（2ｇ小口切り）を混ぜたたれにつけておき、オーブンで焼きました。魚の切り身にもおすすめですので、ぜひ作ってみてください。

5月12日(金)ごはん、マーボー豆腐、わかめスープ、金時豆の甘煮、牛乳

　金時豆の甘煮は、金時豆（一人分１０g）を水につけて戻し、加熱して豆が軟らかくなったら砂糖（5ｇ）、塩・しょうゆ（少々）を加えました。金時豆は、食べる機会が少ないかもしれませんが良質なたんぱく質ですので、ぜひ召し上がってほしい食材です。

5月11日(木)きな粉揚げパン、ポトフ、大根サラダ、牛乳

　きなこ揚げパンは、コッペパンをツイストの形に納品してもらいます。コッペパン（一人分50ｇ）を揚げ油でさっと揚げて、きな粉（5g）と砂糖（4.5ｇ）に塩（少々）を混ぜ合わせてまぶしました。

5月10日(水)ごはん、鮭のごまみそ焼き、小松菜汁、茎わかめのきんぴら、くだもの（清見オレンジ）、牛乳

　スポーツ選手に学ぶ、食事バランスばっちり！五つ星そろえて体力アップ献立です。今回は、WBCアジアパシフィック　ウェルター級チャンピオン　ボクシング　佐々木尽選手から学びます！詳しい内容は、食育だよりをご覧ください。

5月9日(火)チャーハン、うずらの卵の照り煮、手作りさかなナッツ、ワンタンスープ、牛乳

　手作りさかなナッツ一人分の材料は、いりこ（5ｇ）・アーモンド（13ｇ）・白ごま（0.8ｇ）で作ります。たれは、砂糖（1.5ｇ）・しょうゆ（0.7ｇ）・みりん（0.7ｇ）を煮立たせて作ります。混ぜる時にグラニュー糖（1.5ｇ）を加えると見栄え良く仕上がります。

5月8日(月)ごはん、豆腐のカレー煮、ピリカラきゅうり、たまごスープ、牛乳

献立予定表の給食メモが間違えていました。申し訳ありませんでした。
子供たちは、食事のマナー「ごはん粒について」話ました。ごはん粒を残さず食べることは、食べ物や作って下さった人へ、感謝の気持ちを表す大切なマナーですので、器がピカピカになるように食べてほしいと伝えました。

5月2日(火)赤米ごはん、鰆の照り焼き、たけのこのきんぴら、端午のすまし汁、くだもの（美生柑）、牛乳

　5月5日の「端午の節句」は、男の子の健やかな成長を願ってお祝いする行事です。兜の形をしたかまぼこを使って端午のすまし汁をいただきました。

5月1日(月)わかめごはん、ししゃもの香り揚げ、じゃがいものおかかバター、豚汁、牛乳

　じゃがいものおかかバターは、じゃがいも（一人分45ｇ）を蒸しておき、バター（1.2ｇ）・しょうゆ（1.5ｇ）・さとう（少々）・かつおぶし粉（少々）を混ぜました。バターしょうゆ味は食べやすかったようで、子ども達はよく食べていました。