9月 9日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・スパゲティミートソース ・わかめスープ ・マロンケーキ ・牛乳 栗を甘く煮てケーキの種に混ぜました。 栗はビタミンが豊富です。 9月 8日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・さつま芋ご飯 ・お月見蒸し ・なすの味噌汁 ・煮ナムル ・牛乳 今日は「十五夜」です。この日の月を「中秋の名月」と言い お月見をするのが習わしになっています。 そこで給食では“お月見蒸し”を作りました。 肉団子のまわりにはホールコーンをつけてお月様をイメージ しました。食べるとうずらの卵も入っています。 9月 5日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・五穀ご飯 ・焼き魚(ほっけ) ・いりどり ・野菜のアーモンド和え ・牛乳 五穀ご飯には、白米・もち米・麦・あわ・きびを使いました。 ほっけは、鮮度が落ちるのが早いため、開いて干し物にすること が多い魚です。皮は、かたいですが身はとても美味しい魚です。 お箸を上手に使って食べてください。 お箸の使い方を確認しましょう。 9月 4日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・味噌ラーメン(つけ麺風) ・鰯とごぼうのつくね焼き ・サツマフレンチポテト ・冷凍みかん ・牛乳 給食のラーメンは、カップが小さいので麺とスープが別だしです。 つけ麺風にして食べます。 つくねには、鰯と鱈のすり身、鶏肉、豆腐、野菜を入れました。 9月 3日(水)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・マーガリンパン ・エビドリア ・野菜スープ ・コロコロ野菜サラダ ・牛乳 今週は「防災週間」です。そこで給食でも防災について関心を もってもらうために八王子市の防災課からいただいた防災米を 食べます。 防災米は、水を注ぐだけで食べられますが、給食ではお湯を注 ぎました。そしてドリアに調理しました。 この機会にお家でも防災について話し合ってみてください。 9月 2日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・チキンカレー ・玉子と若芽のスープ ・ツナと大根のサラダ ・牛乳 2学期の給食がスタートしました。 今学期も「安全な食材・衛生的な調理・手作りによる美味しい給食」 を目標に頑張りますのでよろしくお願いいたします。 7月17日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・あんかけ焼きそば ・炒めわかめの鶏スープ ・はっちくんポテト春巻き ・牛乳 「はっちくんポテト春巻き」は、八王子のひよどり元気農園で とれたじゃが芋を使って作りました。 八王子も地産地消に取り組んでいます。 とても美味しいじゃが芋でした。 今日で1学期の給食は終わりです。楽しい夏休みきちんと食事をして 元気に過ごしてください。 2学期の給食は9月2日からです。 7月15日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ししじゅうし ・ゴーヤチャンプル ・もずくスープ ・すいか ・牛乳 今日は沖縄料理です。 ゴーヤは、夏の長い沖縄にとって欠かせない大事な野菜です。 苦い野菜ですが、この苦味が暑さを追い払ってくれるのです。 チャンプルとは、ごちゃまぜという意味です。 チャンプルにするとゴーヤの苦みがうすまります。児童から 「今日のゴーヤ苦くなかったよ」という声が返ってきました。 ゴーヤチャンプルの材料は、ゴーヤ、豆腐、玉子、豚肉、木耳 でした。調味料は、醤油、酒、塩、ごま油です。 ご家庭でもお試しください。 7月14日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・コッペパン ・ジャコきんぴら ・ポークビーンズ ・温野菜和風ドレッシング ・牛乳 今日は、きんぴらにチリメンジャコを入れました。 チリメンジャコは、小魚なのでカルシウムが豊富です。 給食では、色々な料理に入れています。 ジャコきんぴらは、パンにはさんで食べます。 7月11日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・えびチャーハン ・エスニックスープ ・中華サラダ ・オレンジ ・牛乳 エスニックスープには、ナンプラーを入れました。 ナンプラーは魚醤と呼ばれる調味料です。 東南アジアでよく使われています。 日本では、秋田県のしょっつるが、魚醤です。 7月10日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 屋外給食 お弁当箱に詰めました。 弁当の内容は ・ひじきご飯 ・鶏肉の唐揚げ ・茹でトウモロコシ ・ミニトマト ・みかんジュース トウモロコシは、今日の1時間目に4年生が皮むきをしてくれた ものを茹でました。 とれたて、むきたてのトウモロコシは、甘くて最高に美味し かったです。 7月 9日(水)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・海苔の佃煮 ・焼き魚(さば) ・五目きんぴら ・キャベツの味噌汁 ・牛乳 板海苔から海苔の佃煮を作りました。茎若芽も入っています。 海苔は日本の大切な水産物です。 7月 8日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ショートニングパン ・パンプキングラタン ・トマトと玉子のスープ ・コールスロー ・飲むヨーグルト 「かぼちゃ」と「トマト」は夏の野菜です。 かぼちゃは、眼の働きを良くして病気への抵抗力をつける 栄養をもっています。 夏のトマトは、リコピンが豊富ですから生活習慣病の予防に 効果があります。 夏野菜を食べて元気に過ごしましょう。 7月 7日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・五目ちらし寿司 ・おくらとかぼちゃの天ぷら ・七夕汁 ・さくらんぼ ・牛乳 今日は【七夕】そこで七夕汁にしました。 そうめんの天の川に、人参の短冊と星の形のかまぼこを 散りばめたお吸い物です。 七夕の行事食は、実は「そうめん」なのです。七夕に「そうめん」 を食べると、大病にかからないといわれています。 今宵は、ぜひ七夕汁を召し上がってください。 7月 4日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ミルクパン ・たらの香草焼き ・ベジタブルソテー ・ミネストローネ ・黄桃缶 ・牛乳 今日は「パン給食」週に1回位の頻度です。 スプーンとファークで食べます。 7月 3日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・スタミナ丼 ・ししゃもの唐揚げ ・レタスの玉子スープ ・キャベツの生姜風味 ・牛乳 スタミナ丼には、豚肉と白滝と野菜がたくさん入っています。 ご飯の上にたっぷりかけて食べます。 スタミナ丼を食べて元気に過ごしましょう。 7月 2日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・白身魚の味噌マヨネーズ焼き ・肉じゃが ・えのき茸の佃煮 ・牛乳 今日の白身魚は「ほき」です。 「ほき」に塩・酒・味噌・マヨネーズ・みりん・砂糖・万能葱 をからめてオーブンで焼きました。 7月 1日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・マーボーなす丼 ・冬瓜スープ ・くるみじゃこ ・(冷)みかん ・牛乳 今日は、マーボー豆腐に夏野菜の「なす」を入れました。 またスープに入っている「冬瓜」も夏野菜です。 季節の野菜を食べましょう。 6月30日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・夏野菜のカレーライス ・ジャコとナッツのせ野菜サラダ ・ヨーグルトのみかん缶和え ・牛乳 カレーの具の夏野菜は、なす・いんげん・ズッキーニです。 ズッキーニは、きゅうりに似た形をしていますが、かぼちゃの 仲間です。ですから生で食べることはなく、炒めたり煮たりして 食べます。 6月27日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・チゲ豆腐丼 ・エスニックスープ ・枝豆 ・牛乳 枝豆は、夏野菜です。 豆と野菜の両方の栄養をもっています。 |