6月6日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・鮭チャーハン ・豆腐しゅうまい ・もやしのスープ ・ごまめナッツ ・牛乳 鮭チャーハンは、切り身の鮭を焼いてから ほぐして他の具と一緒に炒めてご飯に混ぜました。 6月5日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・開化丼 ・こんにゃくの土佐煮 ・青菜とじゃこの炒め物 ・なると汁 ・牛乳 開化丼は、牛肉と玉葱を卵でとじて、ご飯の上にのせた 丼料理です。江戸時代までは、食べられなかった牛肉と 明治初期の文明開化に日本に入ってきた玉葱を使うことから この名がついています。ただ給食では、牛肉は出せないこと になっているため豚肉で作りました。 6月4日(水)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごまご飯 ・肉じゃが ・ししゃもの香り揚げ ・もやしのナムル ・牛乳 6月4日から10日までは『歯と口の衛生週間』です。 歯と口の衛生について考えてみてください。 給食では、よくかむことが必要な献立にしました。 6月3日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・黒パン ・いかのハーブ焼き ・じゃがコーンソテー ・野菜チャウダー ・みかんジュース ハーブとは、野や山に生えている野草です。今日使った ハーブは、セロリとバジルです。 6月になりました。雨の多い季節になります。 手洗い・衛生的な配膳・教室の換気・清潔な白衣など、 身の回りの衛生には、十分注意しましょう。 6月2日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・きつねうどん ・揚げ芋のアーモンドがらめ ・ツナと大根のサラダ ・牛乳 きつねうどんは、甘辛く煮つけた油揚げをうどんの上にのせて 食べます。きつねは、油揚げを使った料理につけられます。 きつねが油揚げを好むという言い伝えからきているようです。 |