今日の献立は「にんじんこんぶごはん」「ひじき入り卵焼」「ご汁」「みかん」「牛乳」です。
ひじきは浅い海で太陽の恵みをいっぱい受けて育つため、とっても栄養価の高い食品です。ひじきは、漢字で“鹿尾菜（しかのしっぽ）”と書きます。同じように中国では、“猪脚菜（いのししのあし）”と書くそうです。海のものなのにどちらも動物の体にたとえているところが、おもしろいですね。