今日の献立は、「ごぼう寿司」「ししゃもの磯部フライ」「わかめスープ」です。
「のっぺい汁」は具だくさんの汁物で、日本の郷土料理です。
鶏肉・豆腐・にんじん・大根等を刻んで煮て、片栗粉等でとろみをつけてあります。
ぬらりとしたことを意味する「ぬっぺい」がなまって、「のっぺい」になったとい
うことです。