5月20日（木）かてめし、白身魚の桑都焼き、絹のお吸い物、牛乳

　八王子の名産を使用した桑都御膳でした。
白身魚の桑都焼きは、メルルーサをマヨネーズ・塩・酒に桑の葉パウダーを混ぜたたれにつけて、オーブンで焼きました。
絹のお吸い物は、白玉だんごの中にシルクパウダーを加えました。
八王子の歴史や文化にちなんだ給食を食べて八王子への誇りや愛着をもってほしいと願っています。