２月１日（水）ごはん、ぶり大根、こんにゃくとうどのきんぴら、味噌根菜汁、牛乳

うどは、１２月から４月が旬です。立川市や国分寺市等で栽培されている「東京うど」を使用して、こんにゃくと人参と一緒にきんぴらにしていただきました。