6月24日給食五目おこわは、米(一人分60g)にもち米(10g)を炊きます。具は、油で根しょうが(少々)、豚肉(5g)、たけのこ缶(10g)、長ねぎ(10g)を炒めて、干しほたて(1g)、干ししいたけ(1g)を加えて、酒(1.5g)、さとう(0.2g)、しょうゆ(3g)、塩(0.5g)、水(適宜)を加えて煮込み、グリンピースを加えました。 【産地】米→岩手県、豚肉→茨城県、鶏肉→岩手県、小松菜・キャベツ→八王子市、しょうが→熊本県、長ねぎ・にんじん→茨城県、玉ねぎ→栃木県、バレンシアオレンジ→和歌山県 |
|