★今日の給食★

　　　　・かてめし
　　　　・さばの味噌煮
　　　　・水菜と豆腐のすまし汁
　　　　・即席漬け
　　　　・牛乳

　　　　　11月24日は『和食の日』です。そこで今日は和食です。　
　　　　かて飯は、埼玉県の郷土料理です。
　　　　すまし汁は、削り節でダシをとっています。
　　　　和食の美味しさの決め手は、ダシにあります。
　　　　ですから給食でも丁寧にダシをとっています。
　　　　ダシとは、うま味のことです。