椚田小学校

５月１６日の給食

☆ソフトフランスパン
☆チキンビーンズ
☆コールスロー
☆りんご缶
☆牛乳

　チキンビーンズには大豆をたくさん使っています。大豆には良質のたんぱく質が豊富に含まれているので、給食ではよく登場します。写真２枚目のように、給食では、乾燥した固い大豆を朝から大きなお釜で煮て、柔らかくしています。（茹で大豆のような加工品は使っていません。）そして、よく煮込んだ、ケチャップベースのスープに入れ、ブラウンルウでとじればできあがりです。


【今日の給食】 2024-05-16 18:13 up!

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